Nacido en 1966 en Barcelona, inició su vinculación profesional en el área de Filosofía del Derecho de la Universidad de Barcelona en 1990, donde es Profesor Titular desde 2003. Una parte importante de su trayectoria investigadora ha estado dedicada a la interpretación y difusión del pensamiento de P.P.Pasolini. Una segunda línea de trabajo tiene que ver con las transformaciones sociales y jurídicas suscitadas por la tercera revolución industrial, significadamente en los ámbitos de los derechos humanos, la comunicación de masas, la privacidad y los derechos de 3ª y 4ª generación. Un tercer foco de atención, que se prolonga hasta hoy, han sido los estudios de género, tanto en su vertiente teorética como en la teórico-práctica (coordinación de la Clínica jurídica Género y Derecho Antidiscriminatorio del proyecto Dret al dret-UB). Esta última experiencia le ha permitido formular propuestas innovadoras en el ámbito de la metodología de la enseñanza entroncadas con los objetivos de las reformas en curso de la educación superior, así como establecer una relación de cooperación con la Escuela de Posgrado de la UFMG (Brasil).
En relación a la crisis actual, figuran sus estudios para la comisión europea sobre desequilibrios interregionales en el seno de la UE, en el marco del programa Interreg IIIC-Sur y una línea de investigación que aborda la hipótesis de la excepcionalidad como nueva normalidad, a partir de la identificación de las nuevas formas de regulación jurídica propias de la gobernanza global, su expresión sobre la mutación de la idea de soberanía, y su relación con la crisis económica actual.
El prof. Giménez es redactor de diversas revistas de ciencias sociales, entre ellas mientras tanto, y revisor externo de diversas revistas españolas y extranjeras
