Mª Teresa Calvet Pallas

Mª Teresa Calvet Pallas

Professora titular d'Universitat

ORCID: 0000-0002-4058-7171
Researcher ID: M-3836-2014
Àrea de coneixement : Cristal.lografia i Mineralogia

Coordinadora de primer curs del Grau de Geologia de la UB

Grup de Recerca:

  • Materials Geològics, Cristal·lins i Sostenibles (GEOXiS)
  • Structure and Materials Desing

Informació de contacte
Departament de Mineralogia, Petrologia i Geologia Aplicada
Fac.Geologia C/Martí i Franqués S/N
934021350
mtcalvet(a)ub.edu

El meu perfil

Doctora en Geologia (1990) i Professora Titular del Departament de Mineralogia, Petrologia i Geologia Aplicada de la Facultat de Ciències de la Terra de la Universitat de Barcelona (1992). La seva ... + info

Formació acadèmica

Ciències Geològiques . Universitat de Barcelona . 10/12/1985 . (Diplomatura / Llicenciatura / Grau)
Diplomada en Gemmologia . Universitat de Barcelona . 06/1985 . (Diplomatura / Llicenciatura / Grau)
Ciències Geològiques . Universitat de Barcelona . 02/07/1990 . (Doctorat )

Linies de Recerca

Aliatges de compostos amb molècules quirals
Polimorfisme i miscibilitat de triacilglicerols
estudi de compostos organometàl·lics
Aliatges moleculars:previsió i caracterització

Projectes

Doctorats industrials 2017. Empresa: Laboratorios Lesvi, S.L . 2017 - 2019 . Ref.2017DI023 . Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR) . IP: Maria Teresa Calvet Pallas; Laura Bayes Garcia
Autenticació, Traçabilitat i Seguretat Alimentària (AUTENFOOD) . 2016 - 2018 . Ref.COMRDI15-1-0035-01 . ACCIÓ. Agència de Suport a l'Empresa Catalana . IP: Stefania Vichi; Alba Tres Oliver
Cristalografía de productos alimentarios con base lipídica: investigación básica y aplicada . 2016 - 2018 . Ref.MAT2015-65756-R . Ministerio de Economia y Competitividad . IP: Maria Teresa Calvet Pallas
Cristalografia para el diseño de productos alimentarios lipídicos funcionales . 2020 - 2023 . Ref.PID2019-107032RB-I00 . Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades . IP: Maria Teresa Calvet Pallas; Laura Bayes Garcia

Publicacions en revistes

Ejarque, D.; Calvet, T.; Font-Bardia, M.; Pons, J. (2021). Cocrystals Based on 4,4'-bipyridine: Influence of Crystal Packing on Melting Point. Crystals, 11(2), p. 191 . Repositori Institucional . ISSN: 2073-4352
Macridachis-González, J.; Bayés-García, L.; Calvet, T. (2020). An insight into the solid-state miscibility of triacylglycerol crystals. Molecules, 25(19), p. 4562 . Repositori Institucional . ISSN: 1420-3049
Bayés-García, L.; Aguilar Jimenez, M.; Calvet, T.; Koyano, T.; Sato, K. (2019). Crystallization and Melting Behavior of Cocoa Butter in Lipid Bodies of Fresh Cacao Beans. Crystal Growth & Design, 19(7), pp. 4127 - 4137 . Repositori Institucional . ISSN: 1528-7483
Ejarque, D.; Sánchez-Férez, F.; Ayllón, J.A.; Calvet, T.; Font-Bardia, M.; Pons, J. (2019). Diverse Structures and Dimensionalities in Zn(II), Cd(II), and Hg(II) Metal Complexes with Piperonylic Acid. Crystal Growth & Design, 20(1), pp. 383 - 400 . Repositori Institucional . ISSN: 1528-7483
Soldevila-Sanmartin, J.; Calvet, T.; Font-Bardia, M.; Domingo, C.; Ayllon, J.A.;Pons, J. (2018). Modulating p-hydroxycinnamate behavior as a ditopic linker or photoacid in copperth) complexes with an auxiliary pyridine ligand. Dalton Transactions, 47(18), pp. 6479 - 6493 . Repositori Institucional . ISSN: 1477-9226
Bayés-García, L.; Calvet, T.; Cuevas-Diarte, M.A.; Ueno, S. (2017). From trioleoyl glycerol to extra virgin olive oil through multicomponent triacylglycerol mixtures: crystallization and polymorphic transformation examined with differential scanning calorimetry and X-ray diffraction techniques. Food Research International, 99(1), pp. 476 - 484 . Repositori Institucional . ISSN: 0963-9969
Bayes-García, L.; Tres, A.; Vichi, S.; Calvet, T.; Cuevas-Diarte, M.A.; Codony, R.; Boatella, J.; Caixach, J.; Ueno, S.; Guardiola, F. (2016). Authentication of Iberian dry-cured ham: New approaches by polymorphic fingerprint and ultrahigh resolution mass spectrometry. Food Control, 60, pp. 370 - 377 . Repositori Institucional . ISSN: 0956-7135

Altres Publicacions

Bayés-García, L.; Calvet, T.; Cuevas-Diarte, M.A. (2018). Effects of dynamic tempertaure variations on microstructure and polymorphic behavior of lipid systems . En Crystallization of lipids. Fundamentals and applications in food, cosmetics and pharmaceuticals . (pp. 183 - 210) . Wiley-Blackwell . ISBN: 978-1-118-59389-9 .
Bayés-García, L.; Calvet, T.; Cuevas-Diarte, M.A.; Rovira, E. (2016). Simetria en la xocolata? . En Simetries per a tothom. Un recorregut de sorpreses per l'art i la ciència . (pp. 45 - 58) . Edicions Universitat de Barcelona . ISBN: 978-84-475-3979-6 .
Oonk, H. A. J.; Calvet, M.T. (2007). Equilibrium Between Phases of Matter . (pp. 404) . Springer Verlag . ISBN: 978-1-4020-6123-3 .
Cuevas Diarte, M.A.; Calvet, T.; Galí, S.; Labrador, M.; Nogués, J.M.; Solans, J.; Solans, X.; Tauler, E.; Vendrell, M. (2002). Problemas de Cristalografía . En Edicions Universitat de Barcelona. . Volum. 261 . (pp. 1 - 167) . Publicacions i Edicions UB . ISBN: 84-8338-273-3 .