TOMAS MEROÑO

Profesor lector

ORCID: 0000-0002-2673-3494

Scopus Author ID: 24171585100

Researcher ID: T-4060-2017

Área de conocimiento: Nutrición y Bromatología

Grupo de Investigación: Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments

Información de contacto
Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía

tomasmerono(a)ub.edu

Formación académica

Bioquímico

Doctor en Bioquímica Clínica

Carrera de especialización en Docencia Universitaria

Lineas de investigación

ESTUDIO DE BIOMARCADORES NUTRICIONALES ASOCIADOS A PATRONES DE DIETA, METABOTIPOS Y FENOTIPOS DE RIESGO DE ENFERMEDAD. Los estudios epidemiológicos avalan que el consumo regular de patrones de alimentación ricos en compuestos fitoquímicos se asocia a efectos positivos en la salud. Sin embargo el número de biomarcadores validados no es suficiente para permitir una estimación precisa. La línea de investigación se centra en el estudio específico de biomarcadores que permitan cuantificar de manera precisa la ingesta de alimentos, así como identificar y validar biomarcadores de fenotipo y metabotipos asociados a respuestas dietarias diferenciales y a perfiles diferenciales de riesgo de enfermedad

Proyectos

HDHL-INTIMIC (METADIS) Calidad de carbohidratos adaptada para control de peso personalizado y salud metabólica . 2020 - 2023 . Ref.AC19/0011 . Instituto de Salud Carlos III . IP: María Cristina Andrés-Lacueva

Nuevo CIBER Fragilidad y Envejecimiento . 2017 - 2021 . Ref.CB16/10/0026 . Instituto de Salud Carlos III . IP: María Cristina Andrés-Lacueva

FOOD4BRAIN_ESTUDIO DE PATRONES DIETETICOS BASADOS EN METABOTIPOS ASOCIADOS A SALUD CEREBRAL . 2021 - 2024 . Ref. PID2020-114921RB-C21 . Agencia Estatal de Investigación (AEI) . IP: Maria Cristina Andres Lacueva

Contracte del Programa Juan de la Cierva-Incorporació 2017 . 2019 - 2022 . Ref.IJCI-2017-32534 . Ministerio de Economia y Competitividad . IP: Maria Cristina Andres Lacueva; Tomas Meroño

Permeabilidad intestinal y translocación bacteriana en la asociación entre estilo de vida, alimentación y salud cerebral . 2022 - 2025 . Ref.PID2021-128542OA-I00 . Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN) . IP: Tomas Meroño

Impacto de la dieta durante la gestación y lactancia en el metaboloma y sistema inmunitario de la madre y su descendencia . 2022 - 2023 . Ref.FRI-UB 2021 ModB . Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB) . IP: Magdalena Massot Cladera; Tomas Meroño

Publicaciones relevantes

Peron, G.; Gargari, G.; Meroño, T.; Miñarro, A.; Lozano, E.V.; Escuder, P.C.; González-Domínguez, R.; Hidalgo-Liberona, N.; Del Bo, C.; Bernardi, S.; Kroon, P.A.; Carrieri, B.; Cherubini, A.; Riso, P.; Guglielmetti, S.; Andrés-Lacueva, C. Crosstalk among intestinal barrier, gut microbiota and serum metabolome after a polyphenol-rich diet in older subjects with leaky gut: The MaPLE trial. En Clinical Nutrition. Volumen 40. Número 10. 2021 . Repositorio Institucional

Nicole Hidalgo-Liberona, Tomás Meroño, Raul Zamora-Ros, Montserrat Rabassa, Richard Semba, Toshiko Tanaka, Stefania Bandinelli, Luigi Ferrucci, Cristina Andres-Lacueva, Antonio Cherubini. Adherence to the Mediterranean diet assessed by a novel dietary biomarker score and mortality in older adults: the InCHIANTI cohort study. En BMC Medicine. 2021 . Repositorio Institucional

Tomás Meroño, Raúl Zamora-Ros, Nicole Hidalgo-Liberona, Montserrat Rabassa, Stefania Bandinelli, Luigi Ferrucci, Massimiliano Fedecostante, Antonio Cherubini, Cristina Andres-Lacueva. Animal protein intake is inversely associated with mortality in older adults: the InCHIANTI study. En Journals of Gerontology Series A: Biomedical Sciences and Medical Sciences. 2021 . Repositorio Institucional

Giorgio Gargari, Valentina Taverniti, Cristian Del Bo', Stefano Bernardi, Nicole Hidalgo-Liberona, Tomás Meroño, Cristina Andres-Lacueva, Paul A Kroon, Antonio Cherubini, Patrizia Riso, Simone Guglielmetti. Higher bacterial DNAemia can affect the impact of a polyphenol-rich dietary pattern on biomarkers of intestinal permeability and cardiovascular risk in older subjects. En European Journal of Nutrition. 2021 . https://doi.org/10.1007/s00394-021-02680-3

Peron, G; Meroño, T; Gargari, G; Hidalgo-Liberona, N; Miñarro, A; Lozano, EV; Castellano-Escuder, P; González-Domínguez, R; Del Bo', C; Bernardi, S; Kroon, PA; Cherubini, A; Riso, P; Guglielmetti, S; Andrés-Lacueva, C. A polyphenol-rich diet increases the gut microbiota metabolite indole 3-propionic acid in older adults with preserved kidney function. En Molecular Nutrition & Food Research. 2022 . Repositorio Institucional

Más Información: https://www.researchgate.net/profile/Tomas-Merono