MARIA PEREZ BOSCH

Senior lecturer

ORCID: 0000-0001-5775-6472

Scopus Author ID: 7403043743

Researcher ID: P-6609-2014

Knowledge area: Química Orgànica

Secretaria de Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia de la Facultat de Farmàcia

Research group:

Grup de Recerca i Desenvolupament en Síntesi Orgànica per a la industria quimicofarmacèutica
Polifenols naturals i altres components bioactius presents en els aliments

Contact Information
Department of Food Science and Gastronomy
Av. Prat de la Riba, 171 Edifici Verdaguer, Despatx num 8
677296236
mariaperez(a)ub.edu

Academic profile

Química Orgànica 1 del Grau de Farmàcia

Química Orgànica del Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments

Química Orgànica del Grau de Nutrició Humana i Dietètica

Química general i Inorgànica del Grau de Ciència i tecnologia dels Aliments

Química general i Inorgànica del Grau de Nutrició Humana i Dietètica

Experimentació al laboratori del Grau de Farmàcia

Experimentació al laboratori del Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments

Experimentació al laboratori del Grau de Nutrició Humana i Dietètica

Academic training

Llicenciada en Farmacia

Doctorat en Farmacia

Màster Experimental en Ciències Farmacèutiques

Research interests

Síntesi de Compostos Nitrogenats Bioactius

Síntesis enantioselectiva d'alcaloides i compostos bioactius relacionats a partir de oxazoloipiperidones quirals

Una estrategia general per a la síntesi enantioselectiva d'alcaloides: utilització d'oxazolopperidones quirals

Lactames quirales derivadas de aminoalcoholes: Scaffolds versàtiles en síntesis enantioselectiva orientada a objetivos

Targeting proliferation and tumor-microenvironment interacions by dual targeting of cannabinoid and chemokine receptors using bifuntional compounds

Projects

Estudio de compuestos bioactivos en muestras de aceite de oliva virgen extra y posibles efectos en la modulación de la microbiota intestinal y función mental . 2021 - 2024 . Ref.311463 . Migjorn,S.L. . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos

Food phytochemicals matter for cardiometabolic health . 2022 - 2022 . Ref.AC19/00100 . Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades . PI: Claudine Manach i Ramón Estruch

Mediterranean diet, Metabolites, and cardiovascular Disease . 2022 - 2026 . Ref.2R01HL118264-09 (Subaward 111345-5120264) . National Institutes of Health (NIH) . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos

Fisiopatologia de la Obesidad y Nutrición (CIBER OBN) . 2012 - 2023 . Ref.CB12/03/30020 . Ministerio de Economia y Competitividad . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos

Funcionalidad del microbioma de sistemas hortícolas en fase de regeneración: Biodisponibilidad de nutrientes en suelo, y calidad sensorial y nutricional de las hortalizas . 2022 - 2024 . Ref.TED2021-130783B-C21 . Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN) . PI: Joan Romanyà Socoró; Maria Perez Bosch

Identificació i quantificació de polifenols de mostres biològiques i servei per a la mesura de variacions genètiques de polimorfismes de nucleòtids simples (SNPs). Lot 1: Polifenols. Determinació de polifenols totals en orina . 2022 - 2025 . Ref.311974 . Fundació Institut d'Investigació Sanitària Pere Vi . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos

Institut d'Investigació en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB) . 2023 - 2026 . Ref.CEX2021-001234-M . Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN) . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos

Polifenols naturals i altres components bioactius presents en els aliments . 2022 - 2024 . Ref.2021SGR00334 . Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR) . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos

Relevant publications

Amat, M.; Cantó, M.; Llor, N.; Ponzo, V.; Pérez, M.; Bosch, J. Dynamic Kinetic Resolution and Desymmetrization of Enantiotopic Groups by Cyclodehydration of Racemic or Prochiral δ-Oxoesters with (R)-Phenylglycinol. Enantioselective Synthesis of Piperidines. In Angewandte Chemie-International Edition. Volume 41. 2002

Amat, M.; Pérez, M.; Llor, N.; Martinelli, M.; Molins, E.; Bosch, J. Enantioselective formal synthesis of uleine alkaloids from phenylglycinol-derived bicyclic lactams. In Chemical Communications. Volume 2004. Number 14. 2004 . https://doi.org/10.1039/B400987H

Amat, Mercedes; Perez, Maria; Bosch, Joan. Stereoselective Conjugate Addition Reactions to Phenylglycinol-Derived, Unsaturated Oxazolopiperidone Lactams. In Chemistry-A European Journal. Volume 17. Number 28. 2011 . https://doi.org/10.1002/chem.201100471

Amat, M.; Ballette, R.; Proto, S.; Pérez, M.; Bosch, J. First Enantioselective Synthesis of Tetracyclic Intermediates en route to Madangamine D. In Chemical Communications. Volume 49. Number 30. 2013 . Institutional Repository

Amat, M.; Ramos, C.; Pérez, M.;Molins, E.; Florindo, P.; Santos, M. M. M.; Bosch, J. Enantioselective formal synthesis of ent-rhynchophylline and ent-isorhynchophylline. In Chemical Communications. Volume 49. Number 19. 2013 . Institutional Repository

Ballette, R.; Pérez, M.; Proto, S.; Amat, M.; Bosch, J. Total Synthesis of (+)-Madangamine D. In Angewandte Chemie-International Edition. Volume 53. Number 24. 2014 . Institutional Repository

Amat, M.; Pérez, M.; Ballette, R.; Proto, S.; Bosch, J. The Alkaloids of the Madangamine Group. In The Alkaloids: Chemistry and Biology. Volume 74. 2015 . Institutional Repository

Arioli, F.; Pérez, M.; Are, C.; Estarellas, C.; Luque, F. J.; Bosch, J.; Amat, M. Stereocontrolled annulations of indolo[2,3-a]quinolizidine-derived lactams with a silylated Nazarov reagent. Access to allo and epiallo yohimbine-type derivatives. In Chemistry-A European Journal. Volume 21. Number 38. 2015 . Institutional Repository

Perez, Maria; Ramos, Carlos; Massi, Lucia; Gazzola, Silvia; Taglienti, Chiara; Yayik, Nihan; Molins, Elies; Viayna, Antonio; Javier Luque, F.; Bosch, Joan; Amat, Mercedes. Enantioselective Synthesis of Spiro[indolizidine-1,3 '-oxindoles]. In Organic Letters. Volume 19. Number 15. 2017 . Institutional Repository

Are, C.; Pérez, M.; Bosch, J.; Amat, M. Enantioselective formal synthesis of (+)-madangamine A. In Chemical Communications. 2019 . Institutional Repository

Other activities

Premi GEPRONAT al Investigador Novell Concedit pel grup Especialitzat en Química de Productes Naturals de la RSEQ (Real Sociedad Española de Química)

Coordinació assignatura de Química General i Inorgànica del grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments

Coordinació assignatura de Química General i Inorgànica del grau de Nutrició Humana i Dietètica