Noemí Moncunill Martí és professora titular de Filologia Llatina al Departament de Filologia Clàssica, Romànica i Semítica de la Universitat de Barcelona. Les seves línies de recerca principals són les llengües i epigrafies paleohispàniques, l'epigrafia romana i la transmissió, edició i traducció de textos llatins. Des de l'any 2019 és membre del Consell Directiu de la col·lecció Fundació Bernat Metge.
Al llarg de la seva carrera ha treballat en diferents universitats catalanes i europees: ha estat investigadora Ramón y Cajal a la Universitat de Barcelona (2019-24), després d'haver estat investigadora al Centre for the Study of Ancient Documents, de la Universitat d'Oxford (2017-19), i investigadora Marie Skłodowska-Curie a les Universtiats de Paris Sorbonne i King's College London (2015-17). Ha fet també estades a la Université Libre de Bruxelles, UC Berkeley, Centre for Hellenic Studies de la Universitat de Harvard o Fondation Hardt pour l'Étude de l'Antiquité Classique de Ginebra. Ha estat també docent a la Universitat Oberta de Catalunya i a la Universitat Internacional de Catalunya.
És membre del Grup de Recerca Consolidat LITTERA i ha estat investigadora en diversos projectes finançats, tant d'àmbit nacional (p. ex. projectes del MICINN per a l'edició del Banc de Dades Hespèria o per a la reedició del CIL II) com internacional (p. ex. projecte ERC LatinNow o COST Action AELAW), i ha estat IP de diversos projectes competitius: "Llengües paleohispàniques i gèneres epigràfics" (PID2023-147123NB-C43); "Estudi paleogràfic, lingüístic i funcional del corpus epigràfic ibèric" (PID2019-106606GB-C33); "De l'ideograma a l'emoticona" (Beques Leonardo, BBVA, 2017); "Llengua i escriptura ibèriques al sud de França" (AGAUR CTP, 2013).
Ha publicat nombrosos articles i capítols de llibre en les principals revistes científiques i editorials del seu àmbit (p. ex. OUP, Peeters Publishers, Emerita, Phoenix, Latomus, Palaeohispanica, AEspa, Epigraphica o Études Celtiques). Ha estat redactora de L'Année Épigraphique (PUF), i és autora, juntament amb el Dr. Javier Velaza, del lèxic de la llengua ibèrica publicat com un dels volums de la prestigiosa col·lecció Monumenta Linguarum Hispanicarum (Reichert Verlag). En el camp de l'edició dels textos llatins, ha treballat, conjuntament amb el Dr. Xavier Espluga, en l'edició, comentari i edició d'alguns discursos de Ciceró per a la Fundació Bernat Metge. És també l'editora del bloc Hypothèses de divulgació científica "Cracking Lost Scripts" sobre el desxiframent d'escriptures antigues.