En Jordi Soriano és llicenciat en Física per la Universitat de Barcelona (1997), on també va realitzar el doctorat en inestabilitats interficials en fluids. Durant els 5 anys de recerca va desenvolupar una nova tècnica experimental per a estudiar fronts fluids rugosos en un medi desordenat. Publicacions rellevants: 2 Phys. Rev. Lett., 1 Europhys. Lett., i 2 Phys. Rev. E. La tesis doctoral va rebre la distinció Cum Laude i el Premi Extraordinari de Doctorat (2003).
Primera estada post-doctoral (2003-2005): Prof. Albrecht Ott (Bayreuth, Alemanya). La recerca es va desenvolupar dins de la xarxa europea PHYNECS (Non Equilibrium Physics, from Complex Fluids to Biological Systems), i orientada cap a la Biofísica. El projecte investigador va consistir en l'estudi dels mecanismes d'auto-organització del pòlip d'aigua dolça Hydra. El projecte combinà aspectes de física de no equilibri, biologia del desenvolupament i genètica, i va donar lloc a 4 publicacions, 2 Phys. Rev. Lett. i 2 Biophysical Journal.
Segona estada post-doctoral (2005-2008): Prof. Elisha Moses (Weizmann Institute of Science, Israel). La recerca es va centrar en neurociència, i consistí en el desenvolupament d'una nova tècnica experimental per a estudiar la connectivitat en xarxes neuronals vives. Publicacions destacades: 1 Phys. Rev. Lett., 1 Physics Reports, 1 PNAS.
Del 2008 al 2013 en Jordi Soriano va ser contractat com a investigador Ramón y Cajal a la Facultat de Física de la Universitat de Barcelona, on va desenvolupar un laboratori en neurociència focalitzat cap a l'estudi de l'activitat espontània en xarxes neuronals, i en l'ús de cultius neuronals com a sistema model en física i medicina. El contracte RyC va ser seguit d'un de 'Retenció de Talent' fins a finals de 2015.
Situació actual: Des de novembre de 2015, Professor Agregat d'Universtat a la UB.