RUTH FERRER ROIG

RUTH FERRER ROIG

Catedràtic d'Universitat
Fisiología

GESTIÓN ACADÉMICA: Profesora responsable de infraestructuras y equipamientos de la Unidad de Laboratorios Docentes de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona

Grup de Recerca: Lipids i compostos bioactius (Cadena alimentària i salut) LIBIFOOD

Informació de contacte
Departament de Bioquímica i Fisiologia
Av. Joan XXIII, s/n.
934024505
rutferrer(a)ub.edu

Publicacions rellevants

Brufau, M.T; Campo-Sabariz, J.; Bou, R.; Carné, S.; Brufau, J.; Vilà, B.; Marqués, A.M; Guardiola, F.; Ferrer, R.; Martín-Venegas, R. Salmosan, a β-Galactomannan-Rich Product, Protects Epithelial Barrier Function in Caco-2 Cells Infected by Salmonella enterica Serovar Enteritidis. En Journal of Nutrition. Volum 146. Número 8. 2016 . https://doi.org/10.3945/jn.116.232546
Brufau, M.T.; MartIn-Venegas, R.; Guerrero-Zamora, A.M.; Pérez-Vendrell, A.M.; Vilà, B.; Brufau, J.; Ferrer, R. Dietary β-galactomannans have beneficial effects on the intestinal morphology of chickens challenged with Salmonella enterica serovar Enteritidis. En Journal of Animal Science. Volum 93. 2015 . https://doi.org/10.2527/jas.2014-7219
Martin-Venegas, R.; Brufau, M.T.; Mañas-Cano, O.; Mercier, Y.; Nonis, M.K.; Ferrer, R. Monocarboxylate transporter 1 is up-regulated in Caco-2 cells by the methionine precursor DL-2-hydroxy-(4-methylthio)butanoic acid. En The Veterinary Journal. Volum 202. 2014 . https://doi.org/10.1016/J.TVJL.2014.09.019
Brufau, M.R.; Ferrer, R.; Martín-Venegas, R. Morfologia de l'intestí de pollastres inoculats amb Salmonella Enteritidis i alimentats amb una dieta suplementada amb un producte ric en &B-galactomannans (Salmosan®). En Quaderns Agraris. Volum 36. 2014
Burgos-Díaz, C.; Martin-Venegas, R.; Martínez, V.; Storniolo, C.E.; Teruel, J.A.; Aranda, F.J.; Ortiz, A.; Manresa, Á.; Ferrer, R.; Marqués, A.M. In vitro study of the cytotoxicity and antiproliferative effects of surfactants produced by Sphingobacterium detergens. En International Journal of Pharmaceutics. Volum 453. 2013 . https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2013.06.029
Martín-Venegas, R.; Brufau, M.T.; Guerrero-Zamora, A.M.; Mercier, Y.; Geraert, P.A.; Ferrer, R. The methionine precursor DL-2-hydroxy-(4-methylthio)butanoic acid protects intestinal epithelial barrier function. En Food Chemistry. Volum 141. 2013
Rodríguez-Lagunas, M.J.; Storniolo, C.E.; Ferrer, R.; Moreno, J.J. 5-Hydroxyeicosatetraenoic acid and leukotriene D4 increase intestinal epithelial paracellular permeability. En International Journal of Biochemistry and Cell Biology. Volum 45. 2013 . https://doi.org/10.1016/j.biocel.2013.04.005
Prat, J.; Rodríguez-Lagunas, M.J.; Girona, V.; Benedi, C.; Ferrer, R. Anàlisi dels indicadors de la gestió per processos de la docència pràctica a la Unitat de Laboratoris Docents (ULD) de la Facultat de Farmàcia. En Edusfarm. Volum 2. 2007 . Repositori Institucional
Rodríguez-Lagunas, M.J.; Ferrer, R., Moreno, J.J. Effect of eicosapentaenoic acid derived prostaglandin E3 on intestinal epithelial barrier function. En Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. Volum 88. 2013 . https://doi.org/10.1016/j.plefa.2013.02.001i
Badia, R.; Brufau, M.T.; Guerrero-Zamora, A.M.; Lizardo, R.; Dobrescu, I.; Martín-Venegas, R.; Ferrer, R.; Salmon, H.; Martínez, P.; Brufau, J. Beta-galactomannan and Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii modulate immune response against Salmonella enterica ser. Typhimurium in porcine intestinal epithelial and dendritic cells. En Clinical And Vaccine Immunology. Volum 19. 2012 . https://doi.org/10.1128/CVI.05532-11