NURIA RIUS BOFILL

Professora titular d'Universitat
Àrea de coneixement : Microbiologia

Membre de la Comissió Permanent del Consell de Departament

Grup de Recerca: Ecogenètica i diversitat microbianes (ECODIMI)

Informació de contacte
Departament de Biologia, Sanitat i Medi Ambient
Av. Diagonal, s/n.
934024497
nrius(a)ub.edu

Formació acadèmica

Llicenciada en Farmacia
Llicenciada en Biología
Màster en Comunicació Científica
Doctora en Farmacia

Línies de recerca

Efecto de los metabolitos primarios sobre la lisina ε-aminotransferasa y la producción de cefalosporinas por Streptomyces clavuligerus
Activitat antimicrobiana de productes naturals
Resposta microbiana a l'estrès
Microorganismes d'interès alimentari

Projectes

Nuevos bioproductos para nuevos retos: desarrollo de biomateriales mediante estrategias microbianas y enzimáticas . 2015 - 2017 . Ref.CTQ2014-59632-R . Ministerio de Economia y Competitividad . IP: Maria Angeles Manresa Presas; Maria Elena Mercade Gil
Nuevas estrategias para nuevos retos: investigación microbiológica, enzimática y quimica para el desarrollo de nuevos bioproductos . 2014 - 2014 . Ref.CTQ2014-59632-R . Universitat de Barcelona . IP: Ma.Angeles Manresa Presas
Desarrollo de activos cosméticos a partir de plantas del Perú . 2008 - 2015 . Ref.FBG-304738 . Fundació Bosch i Gimpera de la Universitat de Barcelona . IP: Salvador Cañigueral Folcarà
Calidad y estabilidad de productos curados derivados del cerdo de producción ecológica: influencia de la suplementación del pienso con antioxidantes y del sistema de curado . 2007 - 2008 . Ref.AGL2007-63819 . Ministerio de Educación y Ciencia . IP: Francesc Guardiola Ibarz
Posibles indicadores de la crianza y de la conservación del cava que determinan su calidad . 2005 - 2008 . Ref.AGL2005-03451/ALI . CAYCIT (Comisión Asesora de Investigación Científica y Técnica. Ministerio de Educación y Ciencia). . IP: Susana Buxaderas Sanchez
Estudi de l'activitat antimicrobiana de la mel-Nutrexpa S.A . 2005 - 2005 . Ref.FBG-301825 . Fundació Bosch i Gimpera de la Universitat de Barcelona . IP: Núria Rius Bofill
Filogenia molecular del género Aeromonas basada en el análisis de secuencias multilocus: un modelo para una mejor definición del concepto de especie bacteriana . 2004 - 2007 . Ref.CGL2004-03385/BOS . Ministerio de Educación y Ciencia . IP: José Gaspar Lorén Egea

Publicacions rellevants

Magrinyà, N.; Bou, R.; Rius, N.; Codony, R.; Guardiola, F. Use of tocopherol extract and different nitrite sources and starter cultures in the production of organic botifarra catalana, a cooked cured sausage. En Food Science and Technology International. Volum 22. 2016 . https://doi.org/10.1177/1082013215586915
Tudela, R.; Gallardo-Chacón, J.J.; Rius, N.; López-Tamames, E.; Buxaderas, S. Ultrastructural changes of sparkling wine lees during long-term aging in real oenological conditions. En FEMS Yeast Research. Volum 12. Número 4. 2012 . https://doi.org/10.1111/j.1567-1364.2012.00800.x
Magrinyà, N.; Bou, R.; Rius, N.; Codony, R.; Guardiola, F. Effect of fermentation time and vegetable concentrate addition on quality parameters of organic botifarra catalana, a cured−cooked sausage. En Journal of Agricultural and Food Chemistry. Volum 60. 2012 . https://doi.org/10.1021/jf301218k
Comas-Riu, J; Rius, N. Flow cytometry applications in food microbiology. En Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology. Volum 36. 2009 . DOI 10.1007/s10295-009-0608-x
Magrinyà N; Bou R; Tres A; Rius N; Codony R; Guardiola F. Effect of tocopherol extract, Staphylococcus carnosus culture, and celery concentrate addition on quality parameters of organic and conventional dry-cured sausages. En Journal of Agricultural and Food Chemistry. Volum 57. Número 19. 2009 . Repositori Institucional
Gallardo Chacón, J.J.; Caselles, M.; Izquierdo-Pulido, M.; Rius, N. Inhibitory activity of monofloral and multifloral honeys against bacterial pathogens. En Journal of apicultural research and Bee World. Volum 47. Número 2. 2008
Rius, N.; Fusté. M.C.; Guasp, C.; Lalucat, J.; Lorén, J.G. Clonal population structure of Pseudomonas stutzeri, a species with exceptional genetic diversity. En Journal of Bacteriology. Volum 183. 2001
Rius, N.; Solé, M.; Lorén, J.G. Acid-base response of bacterial suspensions. En Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology. Volum 21. 1998
Rius, N.; Demain, A.L. Regulation of lysine Ε-aminotransferase by carbon source and lack of control by phosphate in Streptomyces clavuligerus . En Applied Microbiology and Biotechnology. Volum 48. 1997
Rius, N.; Maeda, K.; Demain, A.L. Induction of L-lysine ε-aminotransferase by L-lysine in Streptomyces clavuligerus, producer of cephalosporins. En FEMS Microbiology Letters. Volum 144. 1996

Activitats i Mèrits rellevants

Projecte 2012PID-UB/137. Aprenentatge de Microbiologia Clínica mitjançant la redacció i resolució de casos pràctics
Society for General Microbiology (SGM)
American Society of Microbiology (ASM)
Sociedad Española de Microbiología (SEM)
Revisió article per publicar al Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology
Revisió article per publicar al Journal of Basic Microbiology
Revisió article per publicar al Microbial Ecology
Revisió article per publicar al Journal of Agricultural and Food Chemistry
Revisió article per publicar al Cytometry. Part A
Avaluador de projectes CIDEM. AIDIT-ACC1Ó