Miriam Martinez Huelamo

Miriam Martinez Huelamo

Lecturer Professor

ORCID: 0000-0002-7650-4016
Scopus Author ID: 34881909500
Researcher ID: F-4190-2016
Knowledge area: Tecnologia dels Aliments

Research group: Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments

Contact Information
Department of Food Science and Gastronomy
Av. Joan XXIII 27-31
934024510
mmartinezh(a)ub.edu

Academic training

Química
Doctorado en Alimentación y Nutrición
Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos
Máster experimental en Química

Projects

FOOD4BRAIN_ESTUDIO DE PATRONES DIETÈTICOS BASADOS EN METABOTIPOS ASOCIADOS A SALUD CEREBRAL . 2020 . Ministerio de Ciencia e Innovación . PI: Cristina Andres Lacueva
Polifenoles del cacao y la naranja en el ejercicio físico intenso en rata: desde la disbiosis intestinal a los efectos metabólicos . 2020 - 2021 . Ref.FRI2019 ModA . Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB) . PI: Magdalena Massot Cladera; Miriam Martinez Huelamo
Compostos bioactius dels aliments i el risc de càncer de pròstata. Bases científiques per futures recomanacions dietètiques . 2021 . Fundació La Marató de TV3 . PI: Raul Zamora Ros/Cristina Andres Lacueva
Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments . 2022 - 2026 . Ref.2021 SGR 00687 . Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR) . PI: Maria Cristina Andres Lacueva
Institut d'Investigació en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB) . 2023 - 2026 . Ref.CEX2021-001234-M . Ministerio de Ciencia e Innovación . PI: Rosa Maria Lamuela Raventos
Anti-metastatic potential of anthocyanins and their metabolites (metabotypes) on cancer cell lines with different phenotypes - role of intestinal fermentation and metabolization . 2019 - 2023 . Justus Liebig University Giessen . PI: Cristina Andres Lacueva / Miriam Martínez Huélamo
Analysis of total polyphenols in urine samples associated to obesity and preventive effect of a polyphenol rich diet . 2023 - 2024 . IDIBELL, UB . PI: Cristina Andres Lacueva / Miriam Martínez Huélamo
Estudi de biomarcadors metabolòmic associats a d’obesitat i efecte preventiu d’una intervenció alta en polifenols . 2023 - 2024 . IDIBELL, UB . PI: Cristina Andres Lacueva / Miriam Martínez Huélamo
Study of the effect of exercise on the modulation of plasma metabolome in mice and its relationship with possible epigenetic alterations at the level of astrocytes . 2024 - 2024 . Universidad de Salamanca . PI: Cristina Andres Lacueva / Miriam Martínez Huélamo
Study of the fecal metabolomic profile in patients affected with hypophosphatasia . 2024 - 2025 . Fundación para la Investigación Biosanitaria de Andalucia Oriental - Alejandro Otero (FIBAO) . PI: Cristina Andres Lacueva / Miriam Martínez Huélamo

Relevant publications

Laveriano-Santos, E.P.; Marhuenda-Muñoz, M.; Vallverdú-Queralt, A.; Martínez-Huélamo, M.; Tresserra-Rimbau, A.; Miliarakis, E.; Arancibia-Riveros, C.; Jáuregui, O.; Ruiz-León, A.M.; Castro-Barquero, S.; Estruch, R.; Bodega, P.; de Miguel, M.; de Cos-Gandoy, A.; Martínez-Gómez, J.; Santos-Beneit, G.; Fernández-Alvira, J.M.; Fernández-Jiménez, R.; Lamuela-Raventós, R.M. Identification and Quantification of Urinary Microbial Phenolic Metabolites by HPLC-ESI-LTQ-Orbitrap-HRMS and Their Relationship with Dietary Polyphenols in Adolescents. In Antioxidants. Volume 11. Number 6. 2022 . Institutional Repository
Bujosa, F.; Herreras, Z.; Catalán, M.; Pinyol, M.; Lamuela-Raventos, R.M.; Martínez-Huélamo, M.; Gilabert, R.; Jiménez, A.; Ortega, E.; Chiva-Blanch, G. Total carotene plasma concentrations are inversely associated with atherosclerotic plaque burden: A post-hoc analysis of the DIABIMCAP cohort. In Clinical Nutrition. Volume 42. Number 7. 2023 . Institutional Repository
Almanza-Aguilera Enrique; Guinon-Fort Daniel; Perez-Cornago Aurora; Martinez-Huelamo Miriam; Andres-Lacueva Cristina; Tjonneland Anne; Eriksen Anne Kirstine; Katzke Verena; Bajracharya Rashmita; Schulze Matthias B.; Masala Giovanna; Oliverio Andreina; Tumino Rosario; Manfredi Luca; Lasheras Cristina; Crous-Bou Marta; Sanchez Maria-Jose; Amiano Pilar; Colorado-Yohar Sandra M.; Guevara Marcela; Sonestedt Emily; Bjartell Anders; Thysell Elin; Weiderpass Elisabete; Aune Dagfinn; Aglago Elom K.; Travis Ruth C.; Zamora-Ros Raul. Intake of the Total Classes and Subclasses of (Poly)Phenols and Risk of Prostate Cancer: A Prospective Analysis of the EPIC Study. In Cancers. Volume 15. Number 16. 2023
Unión-Caballero, A.; Meroño, T.; Zamora-Ros, R.; Linn Rostgaard-Hansen, A.; Miñarro, A.; Sánchez-Pla, A.; Estanyol-Torres, N.; Martínez-Huelamo, M.; Cubedo, M.; González-Domínguez, R.; Tjønneland, A.; Riccardi, G.; Landberg, R.; Halkjær, J.; Andres-Lacueva, C. Metabolome biomarkers linking dietary fibre intake with cardiometabolic effects: results from the Danish Diet, Cancer and Health-Next Generations MAX study. In Food & Function. Number 15. 2024 . Institutional Repository
Zhang Lun; Zheng Jiamin; Johnson Mathew; Mandal Rupasri; Cruz Meryl; Martinez-Huelamo Miriam; Andres-Lacueva Cristina; Wishart David S. A Comprehensive LC-MS Metabolomics Assay for Quantitative Analysis of Serum and Plasma. In Metabolites. Volume 14. Number 11. 2024
Almanza-Aguilera, E.; Martínez-Huélamo, M.; López-Hernández, Y.; Guiñón-Fort, D.; Guadall, A.; Cruz, M.; Perez-Cornago, A.; Rostgaard-Hansen, A.L.; Tjønneland, A.; Dahm, C.C.; Katzke, V.; Schulze, M.B.; Masala, G.; Agnoli, C.; Tumino, R.; Ricceri, F.; Lasheras, C.; Crous-Bou, M.; Sánchez, M.-J.; Aizpurua-Atxega, A.; Guevara, M.; Tsilidis, K.K.; Chrysovalantou Chatziioannou, A.; Weiderpass, E.; Travis, R.C.; Wishart, D.S.; Andrés-Lacueva, C.; Zamora-Ros, R. Prediagnostic plasma nutrimetabolomics and prostate cancer risk: a nested case–control analysis within the EPIC study. In Cancers. Volume 16. Number 23. 2024 . Institutional Repository
López-Hernández, Y.; Andres-Lacueva, C.; Wishart, D.S.; Torres-Calzada, C.; Martínez-Huélamo, M.; Almanza-Aguilera, E.; Zamora-Ros, R. Prostate cancer risk biomarkers from large cohort and prospective metabolomics studies: A systematic review. In Translational Oncology. Volume 51. 2024 . Institutional Repository
Lamuela-Raventós, R.M.; Vallverdú-Queralt, A.; Jáuregui, O.; Martínez-Huélamo, M.; Quifer-Rada, P. Improved characterization of polyphenols using liquid chromatography. In Polyphenols in plants: Isolation, purification and extract preparation. Elsevier. 2014
De Alvarenga, J. F. R. F. R.; Lozano-Castellón, J.; Martínez-Huélamo, M.; Vallverdú-Queralt, A.; Lamuela-Raventós, R. M. M. Cooking practice and the matrix effect on the health properties of mediterranean diet: A study in tomato sauce. In Advances in Plant Phenolics: From Chemistry to Human Health. American Chemical Society . 2018
Martínez Huélamo, Miriam; Cruz, Meryl; Andres Lacueva, Cristina. Exposoma en nutrición y medicina personalizada: retos y oportunidades. Plataforma cuantitativa multi-dirigida de amplia cobertura basada en LC-MS/MS. In ANALES DE Microbiota Probióticos & Prebióticos. Volume. 6 Number. 1 . 2025